Ruralni turizam doživljava ekspanziju širom sveta. Sve veći broj putnika traži autentična iskustva u seoskim područjima, želeći da pobegnu od urbanog stresa i uživaju u prirodi, lokalnoj kulturi i gastronomiji. Prema izveštaju Future Market Insights (2025–2035), industrija ruralnog turizma je i dalje fragmentisana, sa mešavinom međunarodnih kompanija, regionalnih operatora i nezavisnih domaćina (slučaj u Srbiji), a tržište se razvija kroz kombinaciju tradicionalnog gostoprimstva i inovativnih tehnologija.

Predviđa se da će globalno tržište porasti sa 32,1 milijardi USD u 2025. na 67,8 milijardi USD do 2035. godine, uz prosečnu godišnju stopu rasta od 8,2% (što je čak 0,5% više od stope po kojoj tržište raste nakon COVID-a, počev od 2021. godine kada je krenula ekspanzija ruralnog turizma).

Ovaj rast pokreće kombinacija faktora: sve veća potražnja za boravkom u prirodi, digitalne platforme koje olakšavaju rezervacije i personalizovana turistička iskustva, te želja putnika za autentičnim i lokalnim doživljajima.

Tipovi ruralnog turizma

• Agroturizam i boravak na farmi – posetioci mogu živeti i učestvovati u svakodnevnim poljoprivrednim aktivnostima.
• Eko-smeštaji (eco-lodge) – smeštaj u prirodi sa naglaskom na očuvanju okoline, reciklaži i minimalnom uticaju na okolinu.
• Kulturni i gastronomski turizam – radionice starih zanata, degustacije lokalnih proizvoda i učenje o tradiciji sela.
• Avanturistički turizam – planinarenje, biciklizam, kanuing ili jahanje u prirodi.

Glavni igrači, njihov pristup i šta možemo da naučimo

Veliki svetski operatori kao što su Farm Stay UK, AgriTourism Italy i Rural Escape Tours drže oko 36% tržišta. Njihova snaga leži u pažljivo kreiranim seoskim iskustvima, ekološki održivim turama i dubokom povezivanju sa lokalnim zajednicama.

Oni nude:

• Farm Stay UK: tradicionalni engleski seoski smeštaj, radionice pravljenja sira, organska poljoprivreda i jahanje.
• AgriTourism Italy: boravci u vinogradima i maslinjacima, berba grožđa, presa maslina, priprema autentičnih italijanskih jela.
• Rural Escape Tours: restaurirane francuske seoske kuće, lokalne kulinarske tradicije i veče pripovedanja.

Regionalni operatori poput Japan’s Rural Revive, India’s Desi Tourism i France’s Countryside Trails čine oko 34% tržišta, fokusirajući se na lokalne zanate, poljoprivredu i kulturne aktivnosti.

Rastući brendovi koji targetiraju manje niše na tržištu (npr. EcoVillage Retreats, NaturePath Tours, Green Getaways) drže 22% tržišta i stavljaju naglasak na ekološki prihvatljive boravke i inicijative regenerativnog turizma.

Nezavisni domaćini nude prilagođene seoske boravke i avanture izvan utabanih staza (8% tržišta) – tu se trenutno nalazi i većina domaćina u Srbiji.

Fokus na međunarodne putnike

Ruralni turizam sve više privlači međunarodne posetioce koji traže autentična iskustva.

Primeri:

• AgriTourism Italy sarađuje sa evropskim i severnoameričkim agencijama, nudeći ekskluzivne ture vinogradima i lov na tartufe.
• Farm Stay UK kreira produžene boravke za turiste iz Azije i Amerike, uključujući jahanje po livadama i tradicionalne časove pečenja.

Preporuke za pružaoce usluga

Tehnologija igra ključnu ulogu u akviziciji međunarodnih turista: AI prevodi olakšavaju komunikaciju, digitalne platforme nude virtuelne prikaze smeštaja, a blockchain sertifikati potvrđuju održive prakse.

1. Investirati u digitalne platforme (AR, VR) za virtuelne ture.
2. Ojačati inicijative održivosti i sertifikacije.
3. Proširiti programe ruralnog smeštaja kroz saradnju sa lokalnim zajednicama.

Zaključak i poveznica sa IPARD-om

Ruralni turizam u svetu pokazuje da su autentičnost, održivost i tehnologija ključ uspeha. Bez obzira na veličinu smeštaja, domaćini koji kombinuju tradiciju, prirodu i inovacije mogu privući međunarodne goste i stvoriti dugoročnu vrednost za lokalnu zajednicu.

U Srbiji, poljoprivredna domaćinstva mogu integrisati smeštaj, gastronomiju i kulturne radionice, dok digitalne platforme omogućavaju internacionalnu vidljivost. Ali da bi ovo zaživelo – neophodna je i veća iskorišćenost programa podrške.

Prema istraživanju sprovedenom u opštinama Irig, Sremski Karlovci i Inđija, svega 42% ispitanika čulo je za IPARD program, i to uglavnom samo na nivou prepoznavanja pojma, a ne kroz detaljno razumevanje mogućnosti. To jasno ukazuje da se veliki broj potencijalnih domaćina i ugostitelja nalazi van tokova finansiranja koje može ubrzati njihov razvoj.

Kako IPARD Mera 7 pomaže?

Ako se oslonimo na globalne primere i tipove iskustava o kojima smo pisali, evo koja ulaganja od navedenih pokriva IPARD Mera 7:

• Ulaganje u eko-smeštaje i renoviranje objekata
• Nabavku opreme za gastronomiju i edukativne radionice
• Razvoj infrastrukture za avanturističke aktivnosti i digitalnu promociju

Ako razmišljate da razvijete ruralni turizam na svom gazdinstvu, IPARD Mera 7 je vaša šansa. Kontaktirajte nas kako bismo procenili vaš projekat, pripremili dokumentaciju i pomogli vam da povučete sredstva namenjena baš za ovakva ulaganja.